Queso de Cabra El Bardal

Queso de Cabra El Bardal

10,5030,00 IVA Incluido

Se trata de un queso fabricado con leche de cabra procedente de nuestro proveedor local Samuel Rodriguez , con ganadería en Novales , Cantabria.

En ellas, las cabras son cuidadas y mimadas con el máximo respeto y cariño, y alimentadas de manera natural, para que de esta manera, su leche sea de la mejor calidad.

La leche es pasteurizada lentamente, para que así, no pierda ninguna de sus propiedades, y el queso mantenga todo el sabor. Queso de Cabra El Bardal, es un queso de pasta prensada, y se cuaja con cuajo de origen animal. Cada queso, se produce de manera totalmente artesanal y pasa por las manos del artesano en cada una de sus etapas.

El queso de cabra El Bardal es un queso de 2 meses de maduración con una textura finísima y delicada que se funde en la boca.

Con un sabor muy redondo, en el que notamos como las notas y los aromas sutiles de leche de cabra encajan perfectamente dándonos un bocado único.

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